Themen aus unserem Newsletter vom November 2020

Easy Plätzchen – ein Teig - viele Varianten

grüner Plätzchenteller mit sechs Plätzchensorten

Weihnachten steht vor der Tür – und der Keksteller ist noch immer leer.
Damit die Weihnachtsbäckerei nicht zur Herausforderung wird, sondern allen Spaß und Freude bringt, braucht es einen Plan.
Und unser Plan enthält einen Grundteig, der sich kinderleicht abwandeln lässt, und
 aus dem im Handumdrehen 6 verschiedene, tolle Plätzchen entstehen.

Weitere Infos: Easy Plätzchen - ein Teig, viele Varianten (915 KB)

Nüsse - Schalenobst mit knackigem Kern

verschiedene Nussarten auf schwarzem Schieferbrett

Nüsse sind die essbaren Samenkerne von Früchten. Sie werden auch als Schalenobst bezeichnet. Ihre Fruchtschale ist verhärtet, so dass diese nicht mitverzehrt werden kann. Die botanische Definition einer Nuss und die des Handels stimmen nicht immer überein. Erdnüsse beispielsweise sind im botanischen Sinne Hülsenfrüchte. Die meisten Nüsse gibt es das ganze Jahr über im Handel. Viele stammen aus Drittstaaten mit überwiegend tropischem und subtropischem Klima, einige sind in EU-zugehörigen Mittelmeerländern beheimatet.

Weitere Infos: Nüsse - Schalenobst mit knackigem Kern (924,4 KB)