29.06.2010 Kräuter und Gemüse ernten - der Nutzbalkon als neuer Trend

Eine mediterrane Atmosphäre zum Entspannen und Wohlfühlen auf Balkon oder Terrasse - wer möchte das nicht? Neben dem hohen Zierwert finden mediterrane Pflanzen auch Verwendung in der eigenen Küche. Im Sommer kann man mit ein wenig Geschick problemlos Tomaten, Paprika und Auberginen zuhause ernten. Ebenso gut gedeihen Basilikum, Rosmarin, Oregano und Thymian auf dem sonnigen Balkon. Schon hat man die Zutaten für ein leichtes, mediterranes Gericht zusammen. Zitrus- und Olivenbäumchen ergänzen das mediterrane Flair. Welche Sorten sich für den Nutzbalkon eignen, wie man richtig bewässert und düngt, wie man Schädlingen und Krankheiten vorbeugt, konnten die Besucher des Wochenmarktes von den Experten der Staatsschule für Gartenbau und Landwirtschaft Hohenheim und den Mitarbeitern des Landwirtschaftsamtes erfahren.