Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch (MdL) stellt bundesweit einzigartigen Leitfaden „Esspedition Kindergarten“ vor

Fachkongress des Landratsamts Göppingen zur Ernährungserziehung im Kindergarten

    
Friedlinde Gurr-Hirsch, Ulrich Majocco (links) und Hans Schuster (rechts) stellen den 
Ringordner „Esspedition Kindergarten – Ernährungserziehung für die Praxis“ vor.

Rund 60 Vertreter von Kindergärten, Kindertageseinrichtungen, Fachberatungsstellen und Kindergarten-Träger waren der Einladung gefolgt und konnten am 10. Dezember 2007 vom Ersten Landesbeamten Herr Ulrich Majocco und Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch, MdL, bei der Präsentation des bundesweit einzigartigen Leitfadens „Esspedition Kindergarten“ im Landratsamt Göppingen begrüßt werden.

Einschätzung von Herrn Majocco
„Der Landkreis Göppingen ist mit seinen vier hoch qualifizierten Fachfrauen, die für die Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) als Honorarkräfte tätig sind, personell gut ausgestattet und kann dadurch für die Bevölkerung wertvolle Arbeit in den Bereichen Gesundheitsvorsorge und Ernährungsinformation leisten. Denn gesunde Ernährung und körperliche Bewegung werden immer wichtiger“, so der Erste Landesbeamte. Er betonte, dass er die Arbeit der BeKi-Mitarbeiterinnen und ihrer Koordinatorin, Helga Schöll vom Landwirtschaftsamt sehr schätze.

Statement der Staatssekretärin
„Essen und Trinken muss Kern frühkindlicher Bildung sein, um die Kinder langfristig an eine ausgewogene Ernährung heranzuführen. Entdecken von Lebensmitteln, Einkaufen und Zubereiten, das gemütliche Miteinander bei Tisch – all das macht Kindern Spaß und prägt Gewohnheiten fürs Leben“, bekräftigte die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum, Friedlinde Gurr-Hirsch, MdL.

Esspedition Kindergarten – Ernährungserziehung für die Praxis
Die Fachkräfte in den Kindergärten spielen bei der Ernährungserziehung eine immer größere Rolle. Denn viele Kinder verbringen dort fast mehr Zeit als zu Hause. Deshalb hat das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum in Zusammenarbeit mit dem aid infodienst e.V. (Bonn) den Ringordner „Esspedition Kindergarten – Ernährungserziehung für die Praxis“ erarbeitet.
Der Ordner enthält auf 250 Seiten umfangreiche Arbeitsmaterialien für die pädagogischen Fachkräfte, mit dem sie das Thema praxisnah im Alltag der Einrichtungen umsetzen können.
Entscheidend ist, dass die Unterlagen auf der Basis des neuen Orientierungsplans für Kindergärten entwickelt wurden, der ab 2009/2010 in Baden-Württemberg verbindlich sein wird. Die Erzieherinnen bekommen damit das theoretische und praktische Rüstzeug an die Hand, um mit dem Thema „Essen und Trinken“ den Orientierungsplan im Alltag umzusetzen.

Zertifizierte Fortbildungen für Erzieherinnen
Im Landkreis Göppingen wird mit dieser Fachkongress der Startschuss für eine Fortbildungskampagne zur Ernährungserziehung gegeben. Die künftig vom Landratsamt angebotenen Fortbildungsseminare für Erzieherinnen sind zertifiziert, so dass sie von den Fachkräften im Rahmen der Fortbildungstage für den Orientierungsplan besucht werden können. „Wir hoffen auf ein ganz breites Echo für unsere Initiative. Die Gesundheit der Kinder würde davon direkt profitieren und Übergewicht könnte von Anfang an vermieden werden“, erklärte Gurr-Hirsch.
Im Detail vorgestellt wurde der Ringordner von BeKi-Fachfrau Inge Rosenbaum, die durch viele Beispiele gleich einen Bezug zur alltäglichen Praxis im Kindergarten herstellte. Weitere Berichte aus der praktischen Arbeit kamen von Frau Riebl, Erzieherin im Kindergarten Bezgenriet, die von einem Projekt zum Thema Ernährung berichtete.

Synergieeffekt: Zahngesundheit
Über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Zahngesundheit berichtete Frau Hedvig Mohring, Jugendzahnärztin am Gesundheitsamt, die auch die wichtige Zusammenarbeit zwischen der Jugendzahnpflege und den BeKi-Fachfrauen nochmals herausstellte.

Im Anschluss an die Fachvorträge konnten im Foyer verschiedene Projekte zum Thema Ernährung im Kindergarten sowie Material zum praktischen Einsatz besichtigt werden.
  

Weitere Informationen zum Thema können sie unter www.beki-bw.de nachlesen oder bei BeKi-Koordinatorin Helga Schöll, LRA - Landwirtschaftsamt GT 5, nachfragen.
Der Ringordner „Esspedition Kindergarten – Ernährungserziehung für die Praxis“ kann auch von Interessenten aus anderen Bundesländern zum Preis von 25 Euro zzgl. Versand mit der Bestell-Nr. 35 48 unter www.aid.de/shop bestellt werden.